Food

Le bon sens, ça passe aussi par l’assiette !

Les Nouveaux Fromagers, la gourmandise en boite

14 septembre 2016

Témoignage d’Olivier, jeune entrepreneur et créateur des Nouveaux Fromagers.Faire découvrir des fromages, faire vivre des petits producteurs et protéger l’artisanat fromager, tels sont les objectifs du site Les Nouveaux Fromagers.En 2013, O...

FoodTous les Faiseurs

Mamie Régale : la cuisine pour lutter contre l’isolement des seniors

7 mai 2016

Derrière Mamie Régale se cachent deux jeunes entrepreneures audacieuses, Kylia et Coline.Lancée en juin 2015 par Kylia et Coline, Mamie Régale est une plateforme de mise en relation de retraités passionnés de cuisine et de salariés souhaitant...

FoodInitiatives et solidaritéTous les Faiseurs

Des apéritifs sains avec le biltong de Marc et Thomas

10 mars 2016

Rencontre avec Marc, jeune entrepreneur et créateur de la marque Meat Me.C’est l’histoire de deux amis qui ont voulu se lancer un défi. Rendre l’apéritif gourmand, sain et solidaire !L’aventure a débuté il y a deux ans, lorsque Thomas déc...

FoodTous les Faiseurs

Jimini’s, les insectes croustillants de Clément et Bastien

4 février 2016

Interview des fondateurs de Jimini’s, une marque audacieuse d’insectes comestibles à grignoter à l’apéro !Avec les insectes comestibles, fini le saucisson bien gras, les chips huileuses et les cacahuètes trop salées ! Désormais, criquets et v...

FoodGreenTous les Faiseurs

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Léo Torrès et son restaurant-guinguette Palma Nova

12 août 2015

Témoignage de Léo, un jeune entrepreneur dans l’âme qui a ouvert son restaurant guinguette, la Palma Nova, au bord de la Dordogne.C’est au bord de la Dordogne que Léo Torrès a créée il y a quatre ans le restaurant-guinguette Palma Nova. À se...

FoodTous les Faiseurs

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Cécilia et Vincent, créateurs de la boulangerie T80

30 juin 2015

Cécilia et Vincent ont décidé d’ouvrir leur boulangerie à Bordeaux, au cœur du quartier Bastide. Rencontre avec ce couple de jeunes d’entrepreneurs.Ils se sont rencontrés sur les bancs de l’école et ne se sont plus quittés. Cécilia et Vincen...

FoodTous les Faiseurs

Quand innovation et alimentation font bon ménage

Si le numérique a bousculé de nombreux domaines ces derniers temps, la nourriture est un terrain qui n’a pas été épargné.

En témoigne la vague à succès des « box » alimentaires qui invitent les consommateurs à découvrir et déguster des produits culinaires (vins, fromages, produits du terroir, épicerie fine, cuisine du monde, etc.).

Pour le meilleur, les plateformes numériques ont permis de redévelopper la distribution alimentaire en circuit court, mais pas seulement. Regroupées avec d’autres startups sous la bannière « Food Tech », elles permettent également de redonner à la cuisine et aux repas tout leur caractère social.

Des produits frais, locaux, bio et de qualité !

Chez Faiseurs de Boite, nous aimons parler de ces jeunes entrepreneurs qui défendent une alimentation saine, qualitative et innovante.

S’ils ont choisi d’entreprendre dans la restauration, c’est bien pour partager une cuisine de qualité, à base de produits bio, frais, et pourquoi pas agrémentée d’insectes comestibles !

Soucieux de faire évoluer nos habitudes alimentaires dans le bon sens et réjouir nos papilles, ces jeunes pousses témoignent ici de leurs histoires entrepreneuriales, de leurs parcours de gourmet et de leur savoir-faire, ainsi que de leurs réussites culinaires.

Food

Kazidomi, l’e-shop de produits sains et bio d’Emna Everard

Les Cuistots Migrateurs, le traiteur solidaire de Sébastien Prunier et Louis Jacquot

Too Good To Go, l’application anti-gaspillage de Lucie Basch

Médias et com'

Lili et Judith, créatrices de la websérie Les Brutes

Nømad Life, l’agence de communication digitale itinérante de Lily et Simon

Le Drenche, le journal de tous les débats de Florent et Antoine

Green

Kazidomi, l’e-shop de produits sains et bio d’Emna Everard

Madagas’care, les cosmétiques naturels de Sandrine qui invitent au voyage

Emeric Cruchant-Fleuriau et Gauthier Decarne, fondateurs de Q de bouteilles

Mode

La Textilerie, le lieu de la mode responsable créé par Elsa Monségur

Les culottes écologiques et sans perturbateurs endocriniens d’Olly lingerie

Atelier Théodore, marque de chapeaux créée par Aude

Solidarité

Les Cuistots Migrateurs, le traiteur solidaire de Sébastien Prunier et Louis Jacquot

Arts

Amar Chardou, danseur hip-hop et fondateur de l’Immigrandz Crew

Le reportage photo dans les bars de Bruxelles de Séverine et Jérôme

Ediogames, le studio de jeux vidéo créé par une bande de copains

Tech

Too Good To Go, l’application anti-gaspillage de Lucie Basch

OuiRun, l’appli dédiée au running qui va te faire courir

Catcher : quand la vente entre particuliers devient plus fun

Food

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